Une commune rurale où Salomon battit les Vikings
Le nom d'Avessac viendrait d'« Avizius-acum », le domaine d'un Romain nommé Avizius, et la commune garde le souvenir de la villa gallo-romaine de Camargois et de ses thermes. Le 7 octobre 869, Salomon, roi des Bretons, y remporta une victoire sur les Vikings, sur les landes de Crétumez, au lieu-dit la Déroute. Dans le bourg, l'église Saint-Pierre-et-Saint-Paul conserve une chapelle du XVe siècle dédiée à la Vierge, ornée d'angelots, et la statue de Notre-Dame de Bonne-Garde domine le bourg en souvenir du bombardement de juin 1944. Le four à chaux, présenté par la commune comme l'un des onze derniers encore visibles dans le Grand Ouest, et l'écluse de Murin complètent ce patrimoine.
L'agriculture reste très présente, avec près de 80 exploitations, souvent laitières, aux côtés d'artisans du bâtiment et de commerces de proximité. Le marché du mercredi matin anime la place de l'Église, et la Halte de Painfaut, en bord de Vilaine, accueille gîte et activité nautique l'été. Pour les fêtes, la commune loue l'Espace Loisirs, la salle de la Fontaine avec sa scène et sa cuisine au gaz, et la salle des Associations. First Incendie intervient à Avessac auprès de ces salles, des exploitations et des entreprises de la commune.